La plancha est un équipement indispensable dans les cuisines modernes. En effet, elle permet de cuire des aliments sans ajouter des graisses. D’ailleurs, l’utilisation est très simple. Sur le commerce, vous trouverez une large gamme de modèles pouvant satisfaire tous les besoins. Pourquoi se tourner vers la plancha en fonte émaillée ?
Quels sont les avantages d’une plancha en fonte émaillée ?
La plancha en fonte émaillée présente de nombreux avantages par rapport à la plancha inox. En fait, l’entretien est très facile. À la différence de la fonte simple qui s’oxyde rapidement en présence de l’humidité, l’émail permet d’apporter une protection supplémentaire au métal. Par conséquent, rien que le passage d’un chiffon humide permet de redonner un coup de neuf à l’appareil.
En outre, la plancha est parfaitement lisse grâce à l’émail. Peu importe le type d’aliments que vous envisagez de faire cuire, ils ne risquent pas de coller : légumes, viandes, poulet, poissons… Aussi, la montée en température est rapide. Cette matière est d’ailleurs un bon conducteur thermique. Ce qui permet d’accélérer la cuisson. Il faut aussi noter que la répartition de la chaleur est homogène.
Côté prix, ce matériel est bon marché. C’est pourquoi il fait partie des tops des meilleures ventes. En optant pour l’achat plancha en ligne, sur les sites spécialisés, vous pourrez profiter d’une offre plus avantageuse. La fonte émaillée est également imperméable. Elle peut vous assurer une bonne longévité. Le seul bémol, c’est son poids. Cependant, elle est fragile. Un choc peut entrainer une fissure, ce qui rendra l’appareil moins efficace.
Comment bien choisir une plancha en fonte émaillée ?
La plancha en fonte émaillée existe en différents modèles. Le choix va donc dépendre de vos attentes et de votre budget. Les modèles à gaz (à butane ou à propane) sont très appréciés par les cuisiniers professionnels, car ils offrent une meilleure qualité de cuisson. De plus, les réglages sont très précis et la montée en température est rapide. Cependant, cette solution requiert un budget plus important, sans oublier qu’elle est plus encombrante. La plancha électrique est très pratique et peu encombrante. C’est le choix idéal si vous avez un espace restreint. Néanmoins, elle est moins efficace que sa consœur. La puissance est également limitée.
Ensuite, il faudrait porter une attention particulière à la dimension et au nombre de feux. Pour bien choisir sa plancha, il faudrait prendre en compte le nombre d’invités pour gagner du temps lors des préparations.
D’autres options peuvent aussi vous être utiles. Si la plaque est inclinable, vous pourrez vous débarrasser facilement des graisses.
Le bac récupérateur sert à rassembler les sucs de cuisson afin de faciliter le nettoyage. Il peut vous être d’une grande utilité. De même, si vous déplacez régulièrement votre plancha, il est peut-être plus intéressant d’opter pour un modèle équipé d’un chariot. Enfin, n’oubliez pas la housse ou le capot qui protègera votre dispositif de l’humidité après l’usage. Il faut toutefois préciser que les fonctionnalités vont faire grimper le tarif. De la sorte, n’ajoutez que l’essentiel si votre budget est serré.
Sur quelle e-boutique acheter une plancha en fonte émaillée ?
Si vous envisagez d’acheter une plancha pour un usage à l’intérieur ou à l’extérieur, rendez-vous sur une boutique en ligne spécialisée. Vous y découvrirez une grande variété de modèles pouvant convenir à tous les goûts, même une plancha pro. N’hésitez pas à parcourir les catalogues pour trouver votre bonheur.
Pour dénicher le meilleur rapport qualité-prix, comparez les offres. Il suffit de passer d’un onglet à un autre pour faire jouer la concurrence. Pour un modèle identique appartenant à la même marque comme une plancha verycook par exemple, le coût peut fortement varier selon le vendeur.
Si vous avez eu un coup de cœur pour une plancha inox electrique ou à gaz, lisez minutieusement la fiche descriptive afin d’évaluer si les caractéristiques correspondent à vos attentes. Sur certaines plateformes, vous pourrez même accéder à des démos vous permettant d’apprendre à manipuler correctement les appareils.
Pour faire du shopping en toute quiétude, vérifiez les modes de paiement proposés : sont-ils sécurisés ? La présence d’un cadenas fermé sur la barre d’adresse indique que vous êtes sur une page fiable. Avant de valider, renseignez-vous sur la politique de retour. Il vaut mieux choisir un professionnel proposant au minimum 14 jours de réflexion. Ainsi, si le produit ne répond pas à vos critères, vous pouvez le retourner.